きなこです

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こんばんは、きなこです(^^ゞ

今日の夕食☆


・マーボー豆腐
(豆腐・ネギ・素)

・茹でたモヤシと青梗菜

・白和え
(人参・縮みほうれん草・豆腐・すりごま)

・キューリ入りモズク酢
・ご飯   

昨日の夕食☆
・ポトフ
(豚バラ・カブ・人参・玉ねぎ・ピーマン・ブロッコリー
　キャベツ・プチトマト・ジャガイモ)
・ご飯

一昨日の夕食☆


・カレー
(牛肉・人参・玉ねぎ・ジャガイモ・中辛のルー)

・サラダ
(千切りキャベツ・トマト・ゆで卵)
・酢の物
(昆布・人参・大根)
  

１月１４日の夕食☆


・がめ煮
(手羽元・人参・大根・里芋・コンニャク・干し椎茸・レンコン)

・レンコンのキンピラ
・茹でたブロッコリーと人参
・プチトマト
・白菜・ほうれん草・ネギの味噌汁
・雑穀米入りご飯

※がめ煮とみそ汁の出汁は、
　お正月の残りの焼きあご・昆布・干し椎茸を水に漬けておきました


１月13日の朝食☆


・玄米ご飯
※玄米1.5合に水2合で一晩おいて普通に炊きました

・揚げ豆腐・わかめ・干し椎茸の味噌汁
※乾燥ワカメと干し椎茸は、手でパキパキと適当に割って
　水でサッと洗って、
　戻さず(^^ゞそのまま鍋の中へ

・寒天
※粉寒天１本・水600cc・三温糖60グラム

写真にはないけど、梅干し入り緑茶   

今日のお天気は曇り時々雪
寒くなりましたね・・・

今朝は、きな粉もち作って食べました(^^ゞ

今日の夕食☆



・酢豚
(トンカツ肉・人参・玉ねぎ・キューリ・パイナップル・ピーマン)
・ゆで卵

・味噌汁(ネギ・わかめ・ほうれん草・干し椎茸)
※出汁はイリコでとってイリコもそのまま入れてます(^^ゞカルシウム補給

・買ってきた、竹輪ポテトサラダ天ぷら
・ご飯
酢豚は、娘のとこにもおすそ分け♪

昨日の夕食☆


・ブリ鍋
(ブリ・白菜・豆腐・人参・大根・干し椎茸・ネギ・糸コンニャク)
※ゆずと少しの醤油でポン酢にしました

・ほうれん草の卵とじ

・酢の物(かぶ・昆布・ゆずの皮)
・ご飯
  

おまいりに行ってきました


今年は、干支の置物が当たりました^^



１月７日の昼食☆


風邪気味だったのでうどん(^^ゞ
具は、干し椎茸・ネギ・買ってきた七草のかき揚げ

大根の梅肉和え
(大根切って和えるだけ～)
  

あけましておめでとうございます

前回の日記からだいぶ間が空きましたね

おかげ様で少しずつ体力も回復してます

焦らずボチボチです(^^ゞ




今年は、お雑煮とおせち作りました♪

お雑煮の具は、一番下から

茹でて六角形にした大根・チン！した丸餅・焼いたブリ
茹でたカツオ菜・炒り煮したエビ・かまぼこ

出汁は、
前日から付けて置いた昆布・焼きあご・ゲソ・干し椎茸で
醤油・酒・塩で味を調えました



菊花カブ・フルーツ寒天・金柑の甘煮・スイートポテトは手作り
黒豆・味付き数の子・黒豆・花びら餅・かまぼこ・伊達巻は買ってきました

別に、買ってきた焼き豚・からしレンコンはお皿に入れました




パパにもお供えしました^^




以前と少し変わったことが・・・

ずっと縮毛矯正して白髪染めしてましたが

染めるのも矯正もやめて

今はクリクリのショートカットです

白髪交じりなので実年齢より
１０歳くらい上に見られることもあります(笑)




そして・・・

娘が結婚し
私はお一人様になりました(^^ゞ