きなこです

こんばんは、きなこです(^^ゞ

今日の夕食☆

・エビのトマトソースのパスタ(上に庭のバジルをのせました)

エビは殻を取り、包丁で切れ目を少し入れてはらわたを取り
オリーブオイルで炒め
以前多めに作って冷凍してた、トマトソース入れて5分くらい煮込みました

※トマトソース
(玉ねぎ1～2個・ベーコン2～3枚・ホールトマト1缶・赤ワイン適量
・味噌大さじ1・コンソメ・乾燥した庭のローリエ・水1缶分)

・サラダ
(レタス・プチトマト・ポトフのジャガイモつぶしてマヨネーズで和えました)

※明日は、ポトフなので煮込めるのは今日のうちに煮込みました^^