きなこです

・アスパラの塩ゆで

・庭の枝豆の塩ゆで

・豚の角煮(出すだけ)

・大根のキムチ(出すだけ)

・ゴーヤーチャンプル
[作り方]
　・ゴーヤー小2本(普通の大きさなら１本)
　・中玉トマト3個・プチトマト4個(普通のトマトなら1個)
　・卵2個
　・麩14個(１つかみ)
　・さつま揚げ1袋(6枚で150ｇ)※魚肉ソーセージでも♪
　・ごま油　大さじ２
　・焼き肉のたれ　大さじ２
　・麺つゆ　大さじ２

[下ごしらえ]
　・ゴーヤーは、半分にしてスプーンで種とワタを出し、薄く切って塩を振って混ぜて、直前に水で洗う
　・中玉トマトは1/4・プチトマトは1/2に
　・さつま揚げは、１㎝くらいに
　・麩は、水につけて戻しておく
　・卵は、溶いておく

調理
　・ごま油をフライパンに入れて、火にかける
　・水を切った、ゴーヤーを入れて、焼き肉のたれを入れ混ぜる
　・ゴーヤーの色が、少し変わったら
　　軽く絞った麩を入れて、麺つゆを入れて混ぜる
　・さつま揚げとトマトを入れ、軽く混ぜる
　・溶き卵を入れて混ぜ、まだ少し白身に透明なとこが残ってるくらいで火を止め、
　　蓋をして、しばらく置いたら出来上がり！　

※焼き肉のたれは、えばらの甘口
　麺つゆは、ミツカンの追いガツオのつゆ(２倍濃縮)
　ごま油は、安武製油所の油屋六兵衛(Cafe楓で買いました^^)


今朝の収穫分です^^
6月にいただいて植えた１０粒の枝豆が大きくなって、
こ～んなにたくさんできました♪
おいしかったです


枝豆食べながら、フェルトの製作した枝豆のことも思い出しました(^^ゞ
こちらも、また作ります♪