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2016年07月21日

アクアパッツァレシピ☆

こんばんは、きなこです(^^ゞ



アクアパッツァレシピ☆
・イサキ・・・・2匹
・にんにく・・・2かけ
・アサリ・・・・12個
・玉ねぎ・・・・1/2個
・プチトマト・・12個
・ピーマン・・・4個
・インゲンとブロッコリー・・適当
・オリーブオイル・・・大さじ1
・料理酒・・・・50cc
・水・・・・・・50cc
・ハーブ(イタリアンパセリ・タイム)・・・少々

作り方♪
1.フライパンにオリーブオイルを入れ
 火にかけてすぐに、包丁の背でつぶしたニンニク入れます

2.2か所ずつ切れ目を入れたイサキを入れ両面焼き色が付いたら
 アサリ・料理酒・ハーブ・野菜入れます


3.(弱火と中火の間)15分蓋をして焼いたら出来上がり!
※途中、2回くらい蓋あけてイサキに汁をかけました

※インゲンとブロッコリーは、
 お弁当用に冷凍してたのを、凍ったまま入れました

※プチトマト・ピーマン・ブロッコリー・ハーブは庭で収穫した分です

ほんとは、白ワインを使うみたいですが、
予算の都合上、変えました(^^ゞ


別に、
・パスタ(↑の汁と野菜のせました^^)
・茹でた生ワカメ(ポン酢かけました)

  

Posted by きなこ at 22:15Comments(0)レシピ

2016年07月12日

夕食とお弁当☆

こんにちは、きなこです(^^ゞ

今日は、晴れたり曇ったり雨が降ったり・・・忙しいお天気です
虹が出ないかなあ?(^^ゞ

昨日の夕食☆


・肉じゃが
(細切れ牛・ジャガイモ・玉ねぎ・コンニャク)

・キューリ入りモズク酢
・買ってきた、きびなごの南蛮漬け


今日のお弁当☆


・梅入りちりめん寿司
・卵焼き
・チン!のから揚げ
・ぶどうのコンニャクゼリー
・庭のプチトマト
・茹でて冷凍した枝豆

※枝豆とから揚げは、凍ったまま入れてます



  

Posted by きなこ at 13:28Comments(0)

2016年07月09日

最近のお弁当☆



・牛丼
(牛細切れ肉・玉ねぎを焼き肉のタレで炒めました)

・卵焼き
・作って冷凍してた人参とゴボウのキンピラ
・庭のアイコ
・キウイ
  

Posted by きなこ at 12:45Comments(0)朝食・お弁当

2016年07月09日

最近の夕食☆

こんにちは、きなこです(^^ゞ

5日☆


・冷やし中華
(トマト・錦糸卵・キューリ)

・青紫蘇のせトコロテン
・鰹節のせオクラ

6日☆


・レーズン入りポテトサラダ
・しし唐の麺つゆ炒め
・刺身コンニャク
・トウモロコシ

・新玉の卵とじお吸い物
(出汁はささ身の茹で汁)

・棒棒鳥
(ささ身・トマト・キューリ)
※胡麻ドレかけました

7日☆


・かぼちゃの煮物

・サラダパスタ
(庭のブロッコリーとプチトマトとベビーリーフ
 枝豆・粒コーン・シーチキン)
※ピエトロドレシングかけました

8日メイン調理中☆


・タジン風蒸し煮
↓入れて、酒大さじ2・黒コショウと自家製乾燥バジル入れて
中火で火が通れば、出来上がり!
(モヤシ・キャベツ・豚肉・人参・
 庭のピーマンとプチトマト)
※ポン酢かけました

別に・胡麻豆腐


こうやって、並べてみると・・
な~んか、よく似た感じ(笑)
ドレッシングとか変えてるから大丈夫です(^^ゞ

  

Posted by きなこ at 12:33Comments(0)夕食

2016年07月05日

今日のお弁当☆

おはようございます、きなこです(^^ゞ



紫蘇・梅のせご飯
・庭のピーマンの麺つゆ炒め
・モヤシと豚こまの炒め物
・卵焼き
・キウイ
・庭のアイコ
・チン!の牛カルビ、又は
・ナポリタン(庭のピーマンと鳥そぼろ入り)


昨夜のメインは、酢豚でした~!


・豚肉・人参・庭のピーマン。新玉・キューリ・パイナップル
※パイナップル10個入ったので、
 半分は一個ずつラップしてアイスにしました(^^ゞ

風船は、ツイッターに載せてます♪



  

Posted by きなこ at 08:20Comments(0)朝食・お弁当